Yorkshire und Humber ist die Lebensmittelhauptstadt des Landes mit:
- bahnbrechender F&E durch fachübergreifende Teams, die sich auf Unternehmenswachstum konzentrieren
- einzigartigen Lizenzierungs- und Vertriebsmöglichkeiten
- einem direkten Zugang zu den Märkten Großbritanniens und Europas
- einer ausgezeichneten auf Wissenschaft und Technologie basierenden Gründungsinfrastruktur
- einem Sektor, der 12,5 % des britischen Gesamtumsatzes in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung erwirtschaftet
- bis zu 60 % der Produktionsleistung in der britischen Fischverarbeitung
- 14 % der gesamten Arbeitskräfte der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Großbritanniens
- einem Sektor für ethnische Lebensmittel mit einem jährlichen Wachstum von 15 % und einen Delikatessensektor mit einem jährlichen Wachstum von 35 %
- dem größten Tiefkühllager Europas
- der höchsten Konzentration an Lebensmittel- und Getränkeunternehmen in Großbritannien im Wert von 2,7 Milliarden Pfund der regionalen Wirtschaft
- einer hohen Konzentration an Brauereien, die etwa ein Drittel des Biers in Großbritannien herstellen
- der Region The Humber, die allein zwischen 30-40 % der Produktionsleistung in der britischen Fischverarbeitung erwirtschaftet
- Europas erstem Zentrum für den Einsatz von Robotertechnik und Automatisierung in der Lebensmittelverarbeitung
- dem Procter Department of Food Science an der University of Leeds, das durchgehend mit 5*, der höchsten Bewertung für Spitzenleistung in der Forschung, bewertet wird
- dem Knowledge Transfer Network (KTN), dem größten Supportnetzwerk für Innovation im Verpackungssektor in Großbritannien
- dem größten Tiefkühllager Europas